年龄越大越要吃肉？清华研究：多吃肉的老人或更长寿 吃什么肉好

随着年龄的增长，人体的新陈代谢逐渐减缓，对营养的需求也发生相应的变化。近年来，关于老年人是否应该多吃肉的问题一直备受关注。

清华大学的一项最新研究发现，适量多吃肉类食物，对老年人的健康和寿命具有积极影响。那么，老年人应该吃哪些肉类呢？

根据清华大学的研究，老年人多吃肉类食物可以提高生活质量和延长寿命。

研究发现，适量摄入肉类食物的老年人，其心血管健康状况、骨密度和肌肉功能等方面均优于不吃肉或少吃肉的老年人。

肉类食物富含优质蛋白质、维生素B族、铁、锌等多种营养素，对于维持老年人的生理功能具有重要作用。

首先，优质蛋白质是维持肌肉功能的关键因素。随着年龄的增长，肌肉逐渐减少，摄入足够的优质蛋白质有助于减缓肌肉萎缩的速度。

其次，维生素B族对老年人的心血管健康具有重要意义。研究发现，维生素B6、B12和叶酸等维生素B族成员可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，从而降低心血管疾病的风险。

此外，铁和锌等矿物质对于维持免疫功能和认知功能也具有重要作用。