品牌干米线云南干米线品牌排行榜

云南干米线哪家好吃吗

干米线是云南特色美食之一，而在云南，大家最推崇的干米线品牌便是过桥米线。这款干米线选用的是优质大米和高汤制作而成，口感Q弹有劲，肉质Q嫩香鲜，不仅美味可口，还有好吃不肥的口碑，备受人们喜爱。

首先，推荐来自昆明的“丽江小镇云南过桥米线”。在北京多家分店都能品尝到正宗的云南过桥米线。其特点是汤清香、调味适中、配菜丰富，吃起来回味无穷。其次，推荐“小南国过桥米线”。

第一家是昆明老字号：张家米线。这家米线店长期以来一直是昆明人的最爱，以其粗壮、爽滑、有弹性的米线、大块的腿肉和猪骨汤为招牌菜。入口绵软、口感顺滑、汤鲜肉香，是令人馋涎欲滴的美食。第二家是源自楚雄的豆腐米线。

以下我们来介绍一下云南排名前三的最好吃的米线。第一名：柳巷米线柳巷米线是云南非常有名的品牌之一，它的特色汤头浓郁鲜美，口感细腻不油腻。柳巷米线的秘制酱料更是让人回味无穷，吃完之后让人想再来一碗。

云南有着丰富的米线文化，各式各样的米线摊贩和米线店铺也是数不胜数。每个人都有自己心目中最爱的米线。但如果有需要选择哪家米线最好吃的问题，那么还是有些口感和汤汁让人们无法拒绝的。首先是滇味才香米线。

但根据口碑和品质，小编为大家推荐几家昆明最好吃的米线店。第一家是昆明最出名的米线店——过桥米线，有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。在这家米线店里，你可以找到最地道的昆明米线，以及各种美味的配料和汤底。

1、米线加工小作坊，做出来米线老是粘在一起，说明米线熟透，还有米线机质量导致的。碎米是制作米线最好的原材料，在挑选碎米的时候一定要观察米芯是不是白色的，注意辨别一下。

2、这种方式太落后了，现在都是自动化机器时代了。

3、网上看到聘请他的“中南林业科技大学稻谷及副产品深加工国家工程实验室”属于食品科学与工程学院，时间是2011年10月18日。而食品学院的院方网站从10年开始就很久没更新了，所以找不到相关信息。

4、以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊称米线为“粲”。又因其流出煮熟，乱如线麻，纠集缠绕，又称“乱积”。至宋代，米线又称“米缆”，已可干制，洁白光亮，细如丝线，可馈赠他人。

5、然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。米线是选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米线是云南百姓喜爱的食品之一。过去，大年初一，家家必食米线，借长长的米线，祝愿幸福长久。

喝干最后一口汤是本人的习惯。也没人会笑食客逼干（喝干）汤的行为，反正大家都这么干，如果不吃光反而好像在说那天的米线味道差了一样。本流派本人只在花鸟市场及景星吃过。

天府米线(明珠巷店)西安未央区自强西路明珠巷(明珠幼儿园...人均8 分享收藏推荐理由：在三福隔壁，这俩的搭配堪称一绝。老板是四川人，每次来买米线前面至少排了5个人。

强烈推荐西府顺水的米线复合调味料，味道特别好，尤其是过桥米线的底料，和云南正宗过桥米线店铺里的味道都差不多自己。好的，如果有需要，随时欢迎你的询问。

小董米线以其特有的鲜香和弹性，深受食客们的喜爱。而老金牌米线则以其弹韧劲道，口感醇香，更是备受人们青睐。总的来说，云南的干米线品牌丰富多样，每一家都具有自己的独特魅力，为消费者提供了多样化的选择。

但是，在众多店家中，哪一家是真正好吃的呢？首先，我们可以说到“老滇味”，这是一家以经营传统云南美食为主的知名餐饮品牌。其干米线汤头鲜美浓郁，米线Q弹细嫩，搭配各种配菜和调料，每一口都是别具一格的味道。

大皮院东口的“王家饺子馆”和鼓楼下“花家”。1 葫芦头，小南门里第一个十字西拐50米，诚信和、天发芽都在那里，西安葫芦头的灵魂所在。

1、干米线是云南特色美食之一，而在云南，大家最推崇的干米线品牌便是过桥米线。这款干米线选用的是优质大米和高汤制作而成，口感Q弹有劲，肉质Q嫩香鲜，不仅美味可口，还有好吃不肥的口碑，备受人们喜爱。

2、第一家是昆明老字号：张家米线。这家米线店长期以来一直是昆明人的最爱，以其粗壮、爽滑、有弹性的米线、大块的腿肉和猪骨汤为招牌菜。入口绵软、口感顺滑、汤鲜肉香，是令人馋涎欲滴的美食。第二家是源自楚雄的豆腐米线。

3、第一名：柳巷米线柳巷米线是云南非常有名的品牌之一，它的特色汤头浓郁鲜美，口感细腻不油腻。柳巷米线的秘制酱料更是让人回味无穷，吃完之后让人想再来一碗。第二名：龙井米线龙井米线是昆明比较有名的米线品牌。