编者按：偶然间阅读到腾讯讲真栏目这篇文章，在里面看到了一个曾经让秀山驰名中外的品牌，这就是秀油！这个名字已经成为远去的记忆，落入历史的尘埃。我们能在这篇文章中看到了秀油，还有大师级的工匠在使用它，因为秀油，这些作品才成为极品，我们仍然可以触摸到秀油的价值，感到非常的欣慰...
72岁的何夕瑞，初中未毕业便开始跟木匠学木工，20岁制作了一把低音胡琴，由此开始了制琴生涯，经过数十年的专研，发明了富含中国元素的“何氏三圆琴”，并被四川音乐学院破格聘为教授。世界最杰出的小提琴演奏大师吉顿·克莱默，给予“何氏三圆琴”相当高的评价，赞其为“东方维纳斯”。
何夕瑞的母亲毕业于民国时期的国立音乐学院，是一位音乐老师，“很小就教我拉手风琴。”他回忆到，“1957年，父母都成了‘右派’，我只有辍学，跟着一个木匠学手艺，出师后在一个厂里制作模具。”
有一次，工厂举办文艺演出，缺少一把低音大胡，到处都买不到。何夕瑞找来了木材、鼓皮等材料，照着一本书上的图纸，在车间里捣鼓了几天，仿制一把大胡。“这把大胡蒙上鼓皮后，因为气候潮湿，音色不亮，我就拿到火边烘烤，被同事戏称为‘烤鼓专家’。”何夕瑞笑道，“这把大胡在文艺演出中表现不俗，让我信心倍增。”从这把大胡，何夕瑞开始了他的制琴生涯。
大胡之后，何夕瑞开始尝试制作小提琴。“我连小提琴都没见过，根据书上的图片依葫芦画瓢，琴弦用的是二胡弦，琴身用的普通木板。”何夕瑞说到，“花了几个月时间，终于做好了，自我感觉良好，就拿到四川音乐学院去请专家点评。”
川音一位教授接待了何夕瑞，他试拉了几个曲子，说“还不错”。然后转身拿来自己的小提琴拉了几首曲子。“我一比较，脸就红了。教授鼓励我多看书、多听名家演奏，从音乐中掌握制琴技巧。”何夕瑞虽然遭受打击，但并没有气馁，教授的话令他茅塞顿开，让他明白，制琴不同于木工活，它涉及多种学科。从此，他开始自学木材学、地质地貌学、气象学、人文学、乐理器知识……何夕瑞坚信，凭借自己的悟性和对木头的熟悉，一定能做出好琴。
何夕瑞一边制琴一边自学，逐渐发现制作乐器中的木材是最关键的一个环节。阿尔卑斯山麓的杉木被公认为制作小提琴的不二之选，这与那里的海拔、土壤酸碱度、气候、是否向阳等条件都有关。何夕瑞几乎把所有的收入都投入到寻找杉木上，几十年来我跑遍了国内的森林，还到过缅甸、印度、尼泊尔等国家的原始森林。
“寻找木材的过程是一种修行，更是探险。”何夕瑞谈起了难忘的往事，“1983年，我在西藏的森林中赶夜路，遇到了狼群。我只有拿出相机不断按快门，闪光灯发出的强光阻止了狼群的靠近，但它们一直远远跟着我。最后终于来到一位牧民家里，狼群也放弃了追逐。”
功夫不负有心人，经过长年的奔波，何夕瑞终于找到了中国制作小提琴最好的云杉。“就在云南金沙江流域，那里具有与阿尔卑斯山接近的地理环境和气候，产出的杉木具有绸缎一般的品质。”
在寻找到了优质杉木后，何夕瑞想找一种中国的木材制琴，打破欧洲木材的“垄断”。他把目光投向了泡桐。“泡桐树是中国原产植物，一直在民族乐器中有广泛地使用，例如板胡、扬琴、古筝等乐器用了泡桐。”他开始思考把泡桐运用到西洋乐器中，“泡桐的另一个有点是重庆就有很多，取材方便。”
何夕瑞进行了上千次试验，但泡桐都难以达到理想的音色。这时，毕业于金陵大学生物系的父亲给了他一个建议：不要单纯的选木材，而是要“造”木材，可以利用生物技术改变材质。他想到了一个办法——酒窖发酵。
所谓酒窖发酵，就是把木板和酒同时放在地下酒窖里，因为地下酒窖的空间相对封闭，常年恒温，弥漫着水分子、酒精分子，木材在微生物的作用下改变了内应力和品质。
随后，何夕瑞用在酒窖中储藏了一年的泡桐树木板，精心制作了一把小提琴，音质果然大有进步，低音醇厚，高音干净，受到了不少小提琴家的肯定。何夕瑞继续进行试验，他想找出在“酒窖发酵”过程中，哪个期间的木材处于制琴最佳状态。经过长期试验，何夕锐发现发酵7年的木板是最完美，而超过10年的基本就不能用了。
2003年，经过了20多年的尝试与改进，何夕瑞正式推出了富含中国元素的小提琴——“何氏三圆琴”。
“琴身由上大下小三个圆弧构成，故名“三圆琴。”何夕瑞介绍着琴的外形，“小提琴的造型一直被西方美学家成为优美少女的胴体，三圆琴的外形是以唐朝美女杨贵妃作为蓝本，比传统小提琴更丰满，像一位风姿绰约的少妇。”
三圆琴还有众多独具匠心的创意，例如它的音孔是蝙蝠形状的，琴头是如意的造型……“这些改动都花费了差不多十年的时间，蝙蝠形状是因为我一次到贵州，一群蝙蝠从溶洞里飞出，唤起了我的灵感。”何夕瑞回忆道，“至于琴头，我也费劲周折，尝试了花头、兽头、人头等各种造型，最后采用了中国传统的如意。”
除了独到的造型和用材，何氏三圆琴的高音清澈透明、低音浑厚有力，受到了众多小提琴演奏家的肯定。世界小提琴大师吉顿·克莱默、日本小提琴天后美岛丽、葡萄牙古本江交响乐团首席小提琴手马科思、中国小提琴大师盛中国、潘寅林以及柴亮、宁峰、文薇等青年演奏家都对三圆琴连声称赞，并竞相收藏。美岛丽甚至表示将带着这把琴走遍世界。
“何氏三圆琴”在得到演奏家认可的同时，四川音乐学院将一纸聘书送到何夕瑞手中，破格聘请初中辍学的他为提琴制作专业教授。
推出三圆琴后，何夕瑞已经弄懂了制作提琴的各种规律，但三圆琴毕竟还是小提琴，他想设计出一款外观和材料与西洋乐器截然不同中国琴。“中国古琴有3000多年的历史，公认最好就是四川的雷氏古琴。我设计的琴叫钟鼎琴，因为外形参考了编钟和鼎，不仅有民族元素，也符合振动科学。”何夕瑞介绍到，“钟鼎琴的材料也全部来自本土：荣昌泡桐、江津枫木、城口土漆、秀山桐油……可以说集巴山蜀水精华而成。”
2015年，中国音乐学院主办了民族乐器测评，这次测评是建国以来最科学、最严谨的一次：台下由11名知名专家凭个人听感分；台上是先进的仪器对每件乐器的分贝级、谐振、穿透力等数据打分。最终，钟鼎琴获得第一名。
中国著名大提琴演奏家、作曲家董金池教授对钟鼎琴爱不释手，连续试拉了好几天。他说：“钟鼎琴从外观到音量都人惊喜，音色上也完全可以和高档的外国大提琴媲美。”
编后
秀油，重庆市秀山土家族自治县特产，因地名而得名，中国地理标志产品。秀油是一种以木本油料一油桐为主要原料通过传统工艺配方、精加上熬炼制成的优质防腐涂料。其色如茶，透明、汁浓。是广泛适用于船舶、农具、家具和海中建筑物的涂刷装饰。具有附着力强、油膜峰韧、干燥迅速、防潮、防腐、防锈、耐酸、耐碱，防船底丁螺粘附、青笞滋生，减少摩擦力等特点。
秀油，最初产于重庆市秀山县，相传1921年（道光元年），秀山县城北门外车公祠失火．储存于祠内的桐油受高温变成稠厚油液，失主为减少损失．以次充优，贴标外运汉口趸销，油商得货后认为上当，就将计就计．另命名黑油（秀油）出售。次年，用户（多为渔民）认定黑油质好，发现涂抹船底有防丁螺粘附、青苔滋生的特殊功能，且倍于桐油的使用寿命，纷纷要求购买黑油。油商见有利可图，便到秀山接洽成交。从此开始用桐油热制秀油。
据《秀山县志·货殖志》载，“秀山檀油利久矣，故秀油最名，载销湘、汉、淮、姊之间。成同间．粤寇轶犯，武昌汉口为墟，秀油滞壅，商贾皆失业。及江南寇平，则油不敷销．坐获奇价，或起家至数十万。秀油色黑，故俗呼桐油为白油，秦吴荆豫大商皆奔走数千里以为专业．旧有十号．今帷万事，义合，同人、瑞泰、正盛、义顺、万兴、长茂八号犹盛。
来源：腾讯大渝网
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