继“十大最难吃的蔬菜”之后,闲情雅致的网友们为全国的米粉们排了一个荣耀榜,列出了全“国最好吃的十大米粉”。
⑩贵阳牛肉粉
牛肉粉在贵阳家喻户晓,人尽皆知。花溪牛肉粉在全国也是赫赫有名,牛肉粉的种类很多,清汤、红烧、黄焖、泡椒,口味众多。牛肉粉的精髓在于汤,汤的好坏直接影响了整碗米粉的口感。
⑨湖南米粉
湖南的米粉从外形上氛围两种:圆粉和扁粉,从口味上来说湖南米粉有三大主流:常德米粉,长沙米粉和湘西米粉,其他一些地方米粉也相当有名。
⑧南昌拌粉
南昌米粉是江西南昌的一道特色小吃,是极具地方代表性的美食。南昌米粉的历史悠久,深受当地人的喜爱。
⑦衡阳鱼粉
衡阳的鱼粉也是湖南的一种特色美食,与普通的米粉不同的是,衡阳鱼粉是利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成的,比起普通米粉来说,更多了一份鲜美。
⑥柳州螺蛳粉
螺蛳粉很多人并不陌生,是柳州的经典小吃。用螺蛳熬制的汤再加上米粉,可能有人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,但这恰恰是螺蛳粉最大的特色。
⑤肇庆竹篙粉
竹篙粉属于粤菜系,美味爽口、芡汁独特,口感与普通的河粉不同,得名于需要放在竹篙挂晾,吃起来有淡淡的竹子香气,滑而不腻。
④遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方特色小吃,用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。遵义羊肉粉驰名全国,还曾获得第二届“中华名小吃”称号。
③云南过桥米线
过桥米线如今全国无人不知,起源于云南蒙自,还有一个美丽的传说。汤底由大骨、老母鸡、宣威火腿熬制,辅料有各种新鲜的蔬菜和肉食等,主食是即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。近年深受消费者喜爱。
②桂林马肉米粉
桂林马肉米粉以独特风味而闻名。粉条圆细而柔韧,卤水鲜美芳纯,特点就是以马肉制备,甘香松爽,其味特别诱人。
①南宁老友粉
老友粉是广西南宁的本土美食,南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。
全国十大最好吃的米粉清单如上,你都吃过了吗?如果没有,不妨从最风靡的十秒到云南过桥米线开始尝起吧,美味健康的米线,会带给你独特的享受。
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