经典咖啡总是异常的受到消费者的欢迎,从古至今从欧洲发展到大陆,咖啡都是非常受欢迎的饮品,没有之一,导致现在不管是欧洲的咖啡品牌还是大陆这边的咖啡品牌都非常多,让消费者们在选择咖啡的时候有很高的难度,那么我们应该怎么选择优质的咖啡呢?下面就让我们一起来探讨一下咖啡界中的十大经典咖啡。
卡布奇诺:
在意大利最受欢迎的咖啡可能就是卡布奇诺了,同时它也是意大利饮品的象征。每一个自尊自爱的意大利人每周(不是每天)至少会喝上一杯卡布奇诺。在意大利每一个街角都能看见的美丽小咖啡屋里来上一杯上好的咖啡,对卡布奇诺的忠实粉丝来说,就像心中的祈祷文一样神圣。
拉沛(也叫希腊刨冰):
用速溶咖啡粉制成冰咖啡,上面漂一层奶泡,这就是法拉沛。这种咖啡在希腊和塞浦路斯非常受欢迎,现在也已大量传播到其他国家。尤其近几年来,在纽约和墨尔本,法拉沛非常流行,这要感谢在这些城市中的大量希腊移民的到来。这是很受大家喜爱的夏日饮品。对超级喜欢喝咖啡的人来说,能在闷热的天气喝上一杯法拉沛,绝对是一大享受。
爱尔兰咖啡:
制作爱尔兰咖啡的方法有好多种,但是我在这里要讲的,只是我自己亲身体验过的感受。那是在我特别喜欢去的一个爱尔兰当地酒吧里的享受。那个咖啡喝起来特别棒,所以我觉得非得跟吧主要一下制作方法才行。感谢我的好运气,吧主没嫌麻烦,直接给我了。
越南冰咖啡:
这种咖啡有点类似于希腊法拉沛。在一些国家这种饮品 更多的是被称作“Ca phe da”,而越南冰咖啡这个名字仅仅是为了显示其越南“血统”。制作这种冰咖啡,得用上好的越南本土生长的深色现磨咖啡,把其单独煮好后,用金属制成的法式小滴滤壶,过滤进杯子里,加上咖啡一半量的甜炼乳,搅拌一 下,加一点冰块。咖啡是由法国殖民者带进越南的,所以越南咖啡里的法国味儿特别浓重。
玛罗奇诺咖啡(也叫摩洛哥咖啡):
玛罗奇诺咖啡创于意大利,而不是大多人根据名字联想的那样,创于摩洛哥。在小玻璃杯里来点儿意式浓咖啡,加一些可可粉和牛奶泡沫,就可以饮用了。这种咖啡尝起来毫无疑问要比普通浓咖啡要更甜更绵柔一些。在意大利一些地方,会在这种咖啡里加一些浓的热可可,让它变得更甜更浓。
咖啡牛奶:
咖啡牛奶是指咖啡风味儿的牛奶,类似于巧克力牛奶,主要区别就是,不用巧克力浆,而用咖啡浆。大概在20世纪30年代初,咖啡牛奶被引进到了美国罗德岛。咖啡配牛奶,这是一种新奇的饮品体验。
意式浓咖啡:
意式浓咖啡跟卡普奇诺是完全相反的。浓咖啡适合“匆忙者”,他们匆忙赶路,需要补充大剂量的咖啡因,好让自己完全苏醒,开始充满能量的一天。如果你喝的是这种咖啡,说明你没有时间好好和朋友来场闲谈,所以你甚至会站着匆匆忙忙地把咖啡喝完。从20世纪80年代开始,浓咖啡在全球流行起来。在那之前,在意大利,甚至是欧洲,这种咖啡的各种版本都很受欢迎。
咖啡欧蕾(也叫法式咖啡):
用传统的法国方式在咖啡里加上牛奶,就是咖啡欧蕾。要想做好这种法式咖啡,秘诀在于咖啡豆。什么样的咖啡都能在咖啡机里压磨,但是如果没有好的咖啡豆,就无法做出好的咖啡。你放进的是次等咖啡豆,出来的就是次等的咖啡,就这么简单。
法布奇诺(也叫星冰乐):
就咖啡来说,两种非常好的咖啡——意大利卡布奇诺和希腊法拉沛混合在一起就成了法布奇诺。在星巴克,法布奇诺被当作标志性的混合咖啡来销售。简单来说,它就是咖啡中的“明星”。
希腊咖啡/土耳其咖啡:
希腊咖啡,土耳其叫做土耳其咖啡,是由烘烤得恰到好处,而不是过分烘烤的咖啡豆制成。如果你用制作意式浓咖啡的咖啡粉,也是可以的。但是希腊咖啡/土耳其咖啡粉的颗粒更细小一些,所以为了能品尝到正宗的口味,费一些功夫是很有必要的。
以上是世界上十大经典咖啡的详细介绍,看了之后这里有你喜欢的那一杯咖啡吗?汤姆约客咖啡,您身边的咖啡博物馆——赶紧来品尝一下吧!
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