“让喝茶成为一种生活方式”
在青岛，有崂山绿茶，还有众多茶城。说明青岛人的生活里已经少不了茶叶了。但，对商户和消费者来说，究竟该选择什么样的茶城？这是个问题。
我们需要一个什么样的茶城
近年来，中国制造转型中国创造，整个中国都在品牌升级中。
茶行业虽然是中国传统行业，但小规模私人化，作坊式的经营模式已经不能持续发展，与此同时，茶城原先的顾客群体年龄偏大，为了吸引更年轻的客源，产品形象、产品结构包括人员服务体系等，都会有强烈的升级换代需求。这对未来的茶城提出了更高要求。
茶艺师一定要是穿旗袍等传统服饰？
因此， 有品质的茶城需要做的是提倡品牌，聚合有共同追求的茶商，扩大经营规模，有自己专业的经营标准，保证茶的等级和标准，这样才可能有一线生机。
视觉系统是改变的第一步。
茶城需要新视觉。
茶城不只是“房地产市场”
经过这么多年的发展，如今青岛的茶城已经从一家发展到规模繁盛。整个青岛，乃至中国，这么多茶城，没有一个标杆，茶市还属于‘春秋战国’，无人统领。
这是为什么？
我想，是因为 这些“春秋战国”里的茶叶市场大多还是停留在以“收房租”为主要经营模式的阶段。这是一种典型的商业地产的做法：市场的运营者通常先开发一个商场，注入茶城（即摆茶城摊子）的概念，接下来就是招商，仅此而已。
缺乏运营，使得茶城产业链条不够、产业模式单一，制约茶城发展。
半岛都市报报道某日9点47分，沧口茶叶市场大部分商户还没开门
专业茶城的经营思路要变，不能简单地像以前那样只出租门面就行了。
在安溪中国茶都，交易各方每天都可以从市场的信息发布平台上及时了解到当天的茶叶成交信息。
山东济南茶叶批发市场设立的网站在业界已经具有较大的影响力，可以及时了解到各类茶叶资讯和茶城招商运营情况以及价格。
这些改变，都有助于茶城获得更多的市场竞争筹码。
瑞典品牌宜家家居，在宜家的卖场里，所有的家具会进行搭配，形成宜家风格，打造属于宜家的生活方式，顾客购买时，会整套买走。
相当一部分的消费者去宜家不是去买家居用品，而是专门去宜家拍照。去宜家拍照是一种风尚。
经营茶城也一样，要做产业链，从茶叶到生活方式，茶城不能只卖茶叶，也要把茶文化带进来，茶文化才是茶叶品牌最大的核心价值。
没有文化的茶叶就是一片树叶。
茶城不能只考虑提供铺面，茶城要做的是涵盖所有茶文化的生活元素，充分包罗相关业态，形成良性竞争，实现品类互动的销售优势。
吸引年轻人是关键
目前，80后，90后已经成为消费主力，而年轻人更注重体验式的消费，茶也不例外。
比如我的一位85后朋友，就是几年前的偶然机会，在一个茶城观看了斗茶的过程，于是开始了解茶，喜欢上了喝茶。
很多人听说过斗鸡、斗蟋蟀，未必听说过斗茶。斗茶始于唐，称“茗战”，宋称“斗茶”。
现在他因为喜欢喝茶，爱上茶，也开始做茶，入驻鹏岳茶玩。
他的很多观察都是我们这些想把茶城做好的人值得思考的。
他跟我说，北京的马连道茶叶市场看到，一些老字号的茶叶还是用传统的黄纸和绳子来包装，很多老顾客感觉既亲切又环保。
而另一方面，这些老字号茶铺还拍摄微电影，运用更有趣，直接的方式，走进校园、社区推广茶文化。
微电影《飘香》以茶为故事线索，以诗画的语言在胶片光影中，展现深厚的茶文化和独特的茶乡风情。
自己还制作教材、提供老师，对学生从老字号的经营理念到茶文化再到茶艺进行教授和普及。
我想，这些工作单靠一家商铺来做可能有点困难，但如果由茶城统一组织，是不是会更具影响力，比如鹏岳茶玩即将和商户成立的鹏岳商会，就是来做这些事的。
我们需要什么样的茶叶市场？
我想，与商户和消费者站在一条船上的茶叶市场是必要的，与此同时，我们是不是应该在尊重传统的同时，与整个社会的趋势消费观接轨，讲好茶的故事，弘扬好茶的文化，做好自己份内的这件茶事。
一个人，传播的力量是有限的，那整个市场呢？上下同心，齐力断金。春天就在这里，鹏岳这里。
鹏岳茶玩，不仅只是卖茶，还有赋予茶的文化。
地址：崂山区同安路国信体育中心北门西侧鹏岳茶玩城
鹏岳茶玩
和你一起玩茶！
还没有评论，来说两句吧...