龙口粉丝,是山东省的传统名产,其生产历史悠久,明末清初,招远人创造了采用绿豆制作粉丝的新技艺,分推粉、漏粉和晒粉三个手工操作过程。
1860年,依靠这一技艺生产的招远粉丝开始由龙口装船外运,史称“龙口粉丝”,该技艺被后人称为龙口粉丝传统手工生产技艺。因其原料好,气候适宜,加工精细,因而产品质量优异,被称为“粉丝之冠”。
原产地保护——这里才是正宗的龙口粉丝
招远是“龙口粉丝”的发祥地和主产地,可追溯到一千年前。极具代表性的绿豆粉丝生产,始自宋、明朝,兴于清代,盛于今朝。数百年来,招远始终为中国第一大粉丝生产基地,约占全国总产量和出口总量的70~80%,可谓“粉丝王国”独尊。而今,龙口粉丝已成为蜚声中外的驰名商标,是一个荣获部优、国优和国际食品“金桂”最高奖项的世界名牌产品。
2002年龙口粉丝获得原产地保护。龙口粉丝的国家标准规定,只有用绿豆或豌豆加工的粉丝,才能称为“龙口粉丝”。按照龙口粉丝原产地保护的相关规定,在招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州等地生产的粉丝,只要是经过相关部门的批准,并且按龙口粉丝国家标准来生产,达到龙口粉丝的质量要求,都可以称作龙口粉丝。
2014年12月国务院批准文化部确定的第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录中,“龙口粉丝传统制作技艺”正式列入“国家级非物质文化遗产名录”。
龙口市龙泰经贸有限公司位于龙口市开发区环海中路,在国家规定的龙口粉丝产地限制之内,两面环海,气候宜人,制作出来的祥睿龙口粉丝晶莹剔透,久煮不烂,更加受消费者欢迎!
祥睿龙口粉丝—来自大自然的放心食品
优选原料,口感爽滑
只有用绿豆或豌豆加工的粉丝,才能称为“龙口粉丝”,而且祥睿龙口粉丝原料精选,每一颗都经历了严格细致的挑选,保证生产祥睿龙口粉丝的原料都是最优质的!
传统工艺,晶莹剔透
龙口粉丝传统手工生产技艺对原料、水质、气候和环境有非常严格的要求,分推粉、漏粉和晾晒三个主要生产过程,由烫豆、磨浆、过滤、取粉、打糊、采芡、漏粉、理粉和晒粉等十几道工序组成,每道工序有着极其严格的标准要求。祥睿龙口粉丝采用传统手工生产技艺生产的龙口粉丝,丝条细匀,光洁透明,质地柔韧,在水中浸泡两天不变色、不发涨,具有清热、解毒、防暑等功效。
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多种吃法,不同享受
祥睿龙口粉丝久煮不烂,可以炖菜,烫火锅,炒菜,凉拌,口感劲道Q弹,而且不糊锅!每一口都是享受!
拥有进出口权,产品畅销海内外
龙口市龙泰经贸有限公司是拥有进出口权的粉丝企业,公司位于美丽富饶的胶东半岛海港城市--龙口,东临烟台、南靠青岛、西依龙口港、北于大连隔海相望,依山傍海、风景秀丽、交通便利,交货及时。
正宗龙口粉丝选用优质绿豆、豌豆及龙口所独有水质为料,集三百年传统工艺和先进技术精心加工、自然晾晒而成。其产品以白亮、条细、韧性强、口感好、营养丰富、价格适中,诚信度高而深受国内外客户的好评。
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