专注于提供最新、最专业的食品行业资讯，做食品圈的榨汁机，最精华的都给你！
1旺旺8月份将陆续上市新品，散装业绩持续增长
近期，旺旺开心散装在全国各地陆续召开了新年度经销商签约会议，发布了全新的行销策略并一举推出了浪味仙栗米条、口泡刹、大口爽等40余支新品。
浪味仙栗米条之前在常态作业里是没有售卖的，只是在大礼包礼有，因市场反馈良好，因此单独推出，据悉对配方进行了升级；口泡刹是茶味口含片，可有效提神止渴，主要针对长时间开车人群；大口爽主要源于台湾古方配置的爽喉茶，主要针对经常加班、熬夜、容易上火以及处于亚健康状态的人群。
据悉，旺旺开心散装2016年及2017年连续两年稳定成长，成为散装行业内屈指可数稳定成长的主要品牌。
经了解，旺旺开心散装成长主要源于：旺旺金字招牌与开心特色产品组合，旺旺从品牌、品质上深入人心， 开心散装以特色休闲品类为基础，通过春夏组合绝对优势果冰、年节组合经典纯正糖果，保障门店全年都能旺销；持续坚持对的策略并持续推进，持续推动渠道下沉，聚焦打造单品爆量，透由单品突破拉升门店整体销量，应对市场变化能快速调整策略并不断优化及丰富产品。
2味好美将以42亿美元收购利洁时旗下食品业务
近日，味好美公司宣布将以42亿美元的价格收购英国消费品企业集团利洁时旗下食品业务，目的是扩大该公司在颇具吸引力的调味品这一产品类别中的“足迹”。
味好美预计，辣椒酱产品类别将可继续实现强劲的增长。该公司称其将把利洁时旗下RB Foods业务整合到自身的消费品和工业品业务中去。公司预计这项交易的成本协同效益将达5亿美元左右，大部分成本协同效益都将在2020年以前实现。
味好美称，合并后实体的2017年净销售额预计将会达到50亿美元左右。利洁时表示，这项交易是建立在无现金、无债务的基础之上的，并称其将会利用所得收入来降低自身债务。
3伊利每益添推金装小瓶新品
伊利每益添家族推出了一款活菌型果汁饮料，这款新品是饮料业内的首款活菌型果汁饮料，凭亮眼的包装和创新的概念，赢得了众多读者的关注。
近日，每益添家族再次推出了一款新品——每益添金装小瓶。这款产品不仅采用更加醒目的金色包装，更实现了产品配方调整和功能升级。
据了解，和每益添之前的产品相比，这款“金装小瓶新品”采用丹麦进口的全新菌种——L.casei431菌种。这一菌种最大的特点在于，有着较强的抗酸性，能够在人体低ＰＨ值胃酸环境下依然保持活性，因此助消化功效要高于市面上的普通乳酸菌饮品。
此外，和每益添一贯以来的产品风格相似，这款每益添金装小瓶依然主打“活”的概念，内部含有500亿的活性乳酸菌，能够提供更强的消化力。
4京东和沃尔玛扩大合作 半年增50多家店
7月19日，京东到家数据显示，3月份至今，全国共有12个城市的50多家沃尔玛门店新入驻了京东到家。目前，沃尔玛和京东到家的合作覆盖包括北上广深在内的全国18个主要城市，共有134家门店。
京东到家还宣布，此前和沃尔玛合作推出的“含生鲜在内7天无理由退货”保障服务将升级为“含生鲜在内14天无理由退货”。
据悉，沃尔玛计划在今年7月底前，全国门店所售的蔬菜将全部由生鲜配送中心通过全程冷链配送至沃尔玛全国的门店。沃尔玛目前可通过生鲜配送中心为全国门店全程冷链配送水果、蔬菜、肉类等生鲜商品。
52017财富500强公布，雀巢位列食品饮料行业第一
从上表可以看出，雀巢今年排名第64位，较去年上升两位。中国食品饮料行业共有两家上榜，分别是华润和中粮集团。
当然，像合并而来的卡夫亨氏就比较特别，它上一年并没有数据，而现在它跻身到了410名。榜单中下跌的包括了百事公司、亿滋、达能、可口可乐、麦当劳等。其中，亿滋从352位下跌到421位。
值得注意的是，2017年世界500强最赚钱的50家公司中，唯一上榜的食品企业是雀巢，排在第43位。
6美团新开“掌鱼生鲜”对标阿里“盒马鲜生”
7月19日，美团主导运营的“掌鱼生鲜”首店正式开业，被业界认为是盒马鲜生的对标产品。此前7月17日，阿里的盒马鲜生宣布北京大成店、上海平高店、上海新江湾店三店开业。截至目前，盒马鲜生已开出13家店，覆盖北京、上海和宁波三地。
掌鱼生鲜目前主要商品品类包含饮料酒水、休闲零食、乳制品、餐饮烘焙、方便速食、缤纷鲜果等范围。掌鱼生鲜并未像盒马鲜生那样售卖活海鲜产品。
7华润怡宝旗下魔力运动饮料新品上市
7月20日，华润怡宝旗下魔力运动饮料上市发布会在上海举行，这是继7月16日深圳发布会后，魔力举办的第二场大型发布会。连续在深圳和上海举办两场新品发布会，预示着华润怡宝在运动饮料的重大布局正式开启。
华润怡宝市场营销部总经理陈越在发言中明确揭示了华润怡宝旗下魔力运动饮料的产品和品牌定位以及本次发布会的重要意义。“面对越来越细分的消费市场，魔力给了自己精准的定位，我们正在以创新实现行业卡位,无论是功能性、口味、产品形象包装、还是与年轻一代消费者的沟通方式，我们都在不断突破，这也是魔力品牌的精髓所在。”
据介绍，华润怡宝旗下魔力此次推出的饮料新品主打功能为补充氨基酸，与同类产品做出了明显区隔，以更细致更专业的产品为消费者提供了运动、忙碌、欢闹等多场景下出汗后补充体能的解决方案。同时也提供了更年轻化的口味和产品形象，柠檬和咸荔枝两种口味、哑铃状的瓶型、以及更具活力的产品包装设计，赢得了到场嘉宾和消费者的好评。
8全国首趟（徐福记）铁路食品快运专列7月21日东莞开出
7月21日上午，一列满载徐福记糖果糕点的铁路集装箱快运专列从东莞石龙铁路货场驶出，预计经过21个小时行程后，抵达目的地武汉。这趟在东莞市政府大力支持下,由广州铁路(集团)公司、东莞徐记食品有限公司（以下称“徐福记”）联合开行的“徐福记号”货运专列，系全国首趟铁路食品集装箱快运专列。
据悉，以前徐福记产品从东莞运到湖北铁路散柜要六到七天，而专列开通后只需要三到四天，时间缩短一半左右。据介绍，今后同属雀巢旗下的惠氏奶粉等也将随“徐福记号”专列销往全国各地。
9百威英博收购能量饮料制造商Hiball，杀入能量饮料领域
美国时间7月20日，百威英博宣布收购位于美国旧金山的饮料公司Hiball。该公司成立于2005年，销售一系列含咖啡因饮料，包括能量饮料，气泡水和冷萃咖啡。该公司旗下还有一个名为Alta Palla的不含咖啡因饮料线。
交易条款未被公布，但百威英博说这将是100%全资收购，交易预计2017年第三季度完成。
这不是百威英博第一次涉足非酒精饮料市场。14个月前，他们与星巴克达成合作，在美国生产和销售星巴克的即饮饮料产品Teavana，立志增长啤酒之外的业务。
除了高端即饮茶饮料，能量饮料和气泡水已经呈现出巨大的市场增长空间。根据调研公司IRI的数据，能量饮料在去年的销量增长了4%，气泡水和茶饮料分别增长16%和7%。显然，这些品类的增速比啤酒要快多了。
10益生菌概念大热，百事将推含益生菌酸奶薯片
益生菌概念的火热也推动着其越来越多的应用到传统乳制品之外的更多品类中，比如含益生菌的功能性巧克力，益生菌水，含益生菌的冰淇淋、咖啡、涂抹酱、零食等。近日，百事公司旗下Frito-Lay宣布，也将推出一款含有大量酸奶喝活性益生菌的薯片，并已经为其申请了专利技术。
Frito-Lay，这款薯片含有高达20%的脱水酸奶，这是一种广受欢迎又营养丰富的产品，但目前在零食品类，尤其是常温、货架稳定的产品中的应用酸奶的并不多见。
针对该产品及其相关配方技术，Frito-Lay已经于2015年7月提交了专利申请，并于今年2月得到批准与发表，在专利描述中，该公司提到，“当前市场需要许多含大量酸奶，但又不影响其风味、质构和外观的零食产品，未来还会需要这样的并且无需冷藏的耐储存的零食。”
据了解，这款酸奶薯片的货架期至少为一个月，但其实可以储存长达9个月而不会对味道、质构或品质产生影响。
吐槽、爆料、找新品
9元报名中国烘焙大会
加小编详聊
数据|营销|零售|观察
还没有评论，来说两句吧...